• Погреб под хозяйственными постройками

     

    Летняя кухня с погребом

    Погреба, вырытые под хозяйственными постройками. в частности под летней кухней, удобны в эксплуатации, не занимают места на участке и могут иметь вход из помещения кухни.

    Размер котлована делают с каждой стороны на 0,6 м больше габаритов будущего погреба для того, чтобы обеспечить удобное выполнение каменных работ. Большие размеры котлована нежелательны, так как приводят к увеличению объема земляных работ и усложняют обратную засыпку пазух.

    Отрывать котлован рекомендуется вручную. После того как котлован вырыт, на зачищенное и спланированное основание котлована насыпают слой щебня или кирпичного боя толщиной 8…10 см, который сначала трамбуют, а затем поливают из лейки горячим битумом из расчета 4…5 кг битума на 1 кв. м. основания, что делает щебеночную подготовку непроницаемой для капиллярной влаги.

    Стены погреба - монолитные из плотного бетона толщиной 20…30 см с арматурой из стальных проволоки или прутков. Причем стены погреба могут одновременно выполнять роль фундамента наземной постройки - летней кухни. Монолитный бетон после снятия опалубки оштукатуривают с обеих сторон цементно-песчаным раствором и заглаживают стальной кельмой. Толщина слоя штукатурки 1…2 см.

    На верхнюю часть стен, которые служат цоколем летней кухни, кладут гидроизоляцию из рубероида в два слоя.

    Погреб под гаражом

    Место для погреба обычно выбирается возвышенное и сухое, чтобы основание погреба не доходило до уровня грунтовых вод в период их самого высокого стояния на 0,5 м. В низменных местах предварительно устраивают искусственные песчано-гравийные или земляные подсыпки, чтобы оторвать основание погреба от грунтовых вод. Высота погреба составляет 1,7…1,9 м.

    Если место сухое, то стены могут быть облегченными из стандартных асбестоцементных волнистых листов кровельного шифера. Их крепят к деревянному каркасу шурупами. Для прочности стены погреба выполняют из двух листов шифера, склеенных между собой битумной мастикой или цементно-казеиновым клеем. Гидроизоляция погреба - обмазка ограждающих конструкций горячим битумом за два раза по предварительно загрунтованным поверхностям.

    В случае устройства погребов во влажных фунтах с высоким уровнем грунтовых вод стены погреба делают монолитными из бетона с повышенной плотностью и водонепроницаемостью. Вентиляция таких погребов осуществляется либо при помощи двухканальной трубы, обеспечивающей одновременно приток и вытяжку воздуха, либо через люк, который имеет решетку вместо традиционной плотной крышки. Для утепления поверх решетки набрасывается старое одеяло или ватник.

    Погреб в гараже удобен тем, что не занимает отдельного места на участке; в него легко попасть зимой, так как вход не засыпает снегом. Такой погреб намного дешевле отдельно стоящего. К тому же его можно приспособить под смотровую автомобильную яму.

    Погреб-кувшин

    Погреб-кувшин часто используется как простейшее хранилище для картофеля и корнеплодов. Достоинства такого погреба - быстрота строительства, поскольку эта конструкция не требует перекрытия. Погреб представляет собой кувшинообразную яму, выкопанную в плотном глинистом фунте. На земле очерчивают круг радиусом 0,4…0,5 м и выкапывают яму, стенки которой постепенно расширяют книзу. Горловину «кувшина» для зашиты от талых и дождевых вод обваловывают глиной и укрепляют дерном.

    Сверху его закрывают двумя крышками, между которыми прокладывают утеплитель, верхнюю крышку располагают над горловиной наклонно, чтобы атмосферные воды не попадали в «кувшин». Кроме того, можно накрыть крышку полотнищем полиэтиленовой пленки, а сверху придавить ее грузом. Картофель в таком оригинальном погребе сохраняется хорошо, так как в «кувшине» зимой поддерживается оптимальный микроклимат. Размешенный в сухом месте и хорошо изолированный от грунтовой влаги погреб не требует специальной вентиляции: она осуществляется через щели и неплотности в притворе люка. Погреб-кувшин можно эксплуатировать в течение нескольких лет при условии ежегодной чистки и дезинфекции стенок и днища известковым молоком.

    Традиционный способ засыпки картофеля - ведром с веревками, прикрепленными к дужке и днищу. Опустив ведро в яму на веревке, привязанной к дужке, тянут за веревку, прикрепленную к донышку, и картофель высыпается без ушибов и повреждений. Чтобы достать картофель весной, надо спуститься в погреб. При этом лучше работать вдвоем, чтобы один насыпал картофель в ведро, а другой поднимал его наверх.

    Ванна-погребок

    Небольшой, но удобный погребок на садовом участке можно сделать из старой, отслужившей свой век эмалированной ванны. Такое хранилище хотя и невелико, но удобно своей гигиеничностью, кроме того, оно надежно защищено от мышей.

    Ванну вкапывают под садовым домиком (верандой), сараем или летней кухней вровень с землей и перекрывают ее деревянным щитом с небольшим люком. На дно кладут деревянную решетку. Если на ванне есть сколы эмали до чугуна, надо принять меры для се предохранения от ржавчины. Эти места предварительно зачищают и обезжиривают, а затем зашпаклевывают эпоксидным составом. Для чего эпоксидную смолу марки ЭД-20 (ЭД-16) смешивают с наполнителем (тальком) до консистенции пасты, а непосредственно перед употреблением в подготовленный состав добавляют отвердитель-полиэтилен (пена) в пропорции 1:10.

    Работу надо закончить очень быстро, так как через 20…50 мин подмазочный состав делается непригодным к употреблению. Снаружи ванну можно окрасить битумным лаком.

    Снежник

    В безводных и маловодных районах, где весной и летом бывают перебои с водой можно сделать снежник. Так называют погреба-резервуары поливочной воды. Снежник представляет собой котлован, вырытый в плотном грунте (глина, суглинок).

    Если грунты фильтрующие, то дно и стенки гидроизолируют мятой глиной (глиняный замок) или выкладывают отдельными глиняными коржами, закрепленными на стенах деревянными шпильками. Без хорошей гидроизоляции потери воды на фильтрацию могут достигать 50 % и более.

    Зимой котлован набивают плотно утрамбованным снегом, а весной стараются направить в него талые воды. Объем снежника определяют с учетом того, что на 3 кубических метра утрамбованного снега получают примерно 1 кубический метр талой воды. Сверху снежник укрывают полиэтиленовой пленкой или другим рулонным материалом, а также соломой, ветками, хворостом. Весной по мере таяния снега котлован будет наполняться водой, откуда летом в безводный период ее можно брать для полива сада, огорода и других нужд.

    Бурт

    Часто картофель или корнеплоды хранят в буртах, то есть размещают их прямо на поверхности земли (или в небольшой выемке) и укрывают слоем соломы, травой, землей и другими материалами. В таком простейшем хранилище, сделанном в основном из подручных материалов, хорошо сохраняются до самой весны картофель, морковь, луковицы цветов, а также банки с домашними соленьями.

    Хорошо сохраняются и яблоки, но их не рекомендуем закладывать в одну и ту же емкость совместно с картофелем - они при хранении приобретут посторонний привкус.

    Бурты по сравнению с погребами и другими видами постоянных хранилищ намного дешевле, так как сделаны из подручных материалов.

    Место для размещения бурта выбирают сухое, с небольшим уклоном, не затопляемое грунтовыми водами, которые должны быть ниже основания бурта не менее чем на 0,5…1 м. По периметру бурта вырывают неглубокие канавки, чтобы предохранить бурт от затопления талыми и грунтовыми водами. В основание бурта можно положить дренаж из веток или тонких жердей, чтобы уберечь продукцию от намокания.

    Для обеспечения полной вентиляции на дно бурта укладывают треугольные короба, сколоченные из досок или реечных щитов.

    Если большой по размеру бурт имеет удлиненную форму, то к концам треугольного короба присоединяют деревянные вертикально поставленные вентиляционные трубы.

    Погреб для капусты

    Качество капусты зависит от того, в каких условиях она будет храниться. Капуста не увядает и не загнивает, если в погребе стабильно поддерживается температура 0…+ 2°С при относительной влажности воздуха 90…95%. Такие микроклиматические условия возможно создать в бревенчатых погребах. вырытых в котлованах на глубину до 2 м.

    Погреб может быть любых размеров, но наиболее компактны и вместительны размером 2x2 м. Его сооружают на сухом, возвышенном месте с низким (не менее 2 м) уровнем грунтовых вод, считая от глинобитного пола.

    Перекрытие делают из ошкуренных тонких бревен подтоварника или жердей, уложенных накатом. Бревна перекрытия промазывают слоем глины толщиной 10 см, а затем покрывают рубероидом в 2 слоя. Поверху выполняют обваловку землей с посевом травы для снегозадержания. Вход в погреб сбоку, углубленный.

    Погреб оборудуют вентиляцией. Для этого используется труба сечением 12x12 см, с козырьком сверху и регулировочным клапаном внизу. Вдоль стены от пола до потолка устанавливаются решетчатые стеллажи по 0,5 м высотой, на которые укладывают кочаны в 1…2 ряда.

    При использовании материалов ссылка на Snip8.narod. ru обязательна

     



  • На главную